La gelatina. Ingrediente indispensable en la cocina de postres
La gelatina es un alimento natural, de alto valor nutritivo y de gusto neutro que no contiene grasas ni hidratos de carbono. Además está exenta de conservantes y otros aditivos, y no contiene colesterol. La gelatina se digiere con facilidad y el organismo humano la descompone completamente. Se obtiene de materia prima colagenosa. Al ser [...]
